KrissiesHEMlisar

Nu blir jag påmind om att julen närmar sig från olika håll... Alla recept på julmat från Ica kuriren, julbelysningen på stan, Coca cola reklamen, och självklart Victorias Secret fashion show reklamen som jag måste se varje år:-) Då måste man ju baka och påbörja julstämningen här hemma me. Lussekatter bakades i helgen och första julklappen köptes till Lillsessan...

Så här vacker är min systers orkidé som jag bara var tvungen att bjuda på. Jag har tyvärr aldrig klarat orkidéer så bra och en dag ska jag lära mig. Någon som har bra tips?

Tuppen ser precis ut som sin pappa:-) De här fina hönsen är en av de trevligaste sorterna jag träffat på. De ger bra med ägg och är lugna och mysiga. Mina två damer kompisruvar vilket betyder att de hjälps åt med ruvningen. Under sommaren har de ruvat i två omgångar och båda gångerna tillsammans. De hjälps åt att värma äggen och när den ena måste äta, dricka, bajsa ligger den andra kvar. Sen byter de:-) Helt underbara är dom..

Så här njuter jag av min söndag.... ♥God o glad KEX choklad♥

Hur kom det sig då att jag blev en hönsmamma? Jo den där färdiga hönsluckan i stallet har alltid retat mina tankar om att det skulle få springa höns där inne igen... Jag började med en resa till biblioteket och på kvällarna när Lillsessan sov läste jag hönsböcker:-) jag kom också i kontakt med några underbara hönsmänniskor via hemsidor och grupper på Facebook och sen var jag igång. Så fort jag fick en ledig stund var jag ute i stallet och snickrade sittpinnar och värpreden.. Nu har jag haft höns sen februari och jag stortrivs med mina pönor, skötseln med hönsen blir ännu mer meningsfull när Lillsessan hjälper mig sopa stallet och leta ägg:-)

Idag bakade jag kanelbullar till min lillsessa som varit sjuk så länge nu. Tänkte hon skulle få något extra gott att äta imorgon om inte aptiten är på topp♥ Receptet kan jag inte avslöja för det är ett hemligaste hemligast systerrecept, men det jag kan tipsa om är att bara byta ut mjölk mot oatly och smöret mot carlshamns mjölkfria margarin... Supergott och superenkelt ♥ Hoppas det smakar gott min prinsessa

I helgen fyllde min fina man år och jag ville fira honom med paket och en god middag. Menyn: ♥ Kallmarimerad fläskfilé: Vitvinsvinäger Olivolja Svartpeppar Salt Vitlök Hackad timjan Det är bara att fräsa köttet i smör med salt och svartpeppar och sedan ställa in det i ugnen på 175 grader med ugnstermometer och låta temperaturen komma upp i 68 ugnsgrader. När det har kommit upp i rätt temp så ska man låta köttet vila lite och sedan skära upp det i centimetertjocka skivor. Häll över marinaden som förberetts och låt stå minst 4 tim, helst över natten. Marinaden är bara att blanda efter smak och mängd kött men marinaden ska komma åt allt kött och gärna lägga sig lite i botten ♥ Potatisgratäng ♥ Hemlagad bearnaise ♥ Sallad: Rucola Paprika Tomat Morot Fetaost Olivolja Salt, peppar Efterrätt: ♥ LCHF chokladmousse: Till 100 g 85% choklad behövs 2 äggulor och 2, 5 dl grädde. Chokladen kan smältas i mikron. Sedan ska man röra i äggulorna. Vänd till sist i uppvispat vispgrä