Födelsedag och god middag

-

I helgen fyllde min fina man år och jag ville fira honom med paket och en god middag.

Menyn:

♥ Kallmarimerad fläskfilé:

Vitvinsvinäger
Olivolja
Svartpeppar
Salt
Vitlök
Hackad timjan

Det är bara att fräsa köttet i smör med salt och svartpeppar och sedan ställa in det i ugnen på 175 grader med ugnstermometer och låta temperaturen komma upp i 68 ugnsgrader. När det har kommit upp i rätt temp så ska man låta köttet vila lite och sedan skära upp det i centimetertjocka skivor. Häll över marinaden som förberetts och låt stå minst 4 tim, helst över natten.
Marinaden är bara att blanda efter smak och mängd kött men marinaden ska komma åt allt kött och gärna lägga sig lite i botten

♥ Potatisgratäng
♥ Hemlagad bearnaise

♥ Sallad:

Rucola
Paprika
Tomat
Morot
Fetaost
Olivolja
Salt, peppar

Efterrätt:

♥ LCHF chokladmousse:

Till 100 g 85% choklad behövs 2 äggulor och 2, 5 dl grädde. Chokladen kan smältas i mikron. Sedan ska man röra i äggulorna. Vänd till sist i uppvispat vispgrädde.
Lägg moussen i botten på ett glas, toppa med vispad grädde, bär och riven limeskal

Det blev myskväll och god middag med familjen,, härligt!!♡♡♡



Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Lidl Singer Overlock billig prisvärd eller dålig?

-
Bild
Här kommer mina erfarenheter av Lidls Overlock symaskin.. Köpte min Overlock på Lidl för 1299:- och jag var så lycklig när jag fick tag i en. De gick åt fort så jag fick lägga undan min i butik. Jag hade läst på Facebook i min sygrupp att fler hade köpt sina där och var nöjda och då bestämde jag mig för att prova. Det kliade i fingrarna efter en Overlock då jag visste att sömnaden gick såå mycket snabbare. Jag hade inte tänkt lägga flera tusen på en Overlock just då, så en billig maskin lät perfekt😊  Så här ser den ut: Jag tycker att maskinen har fungerat riktigt bra. Den syr jämna och fina sömmar och jag tycker resultatet blir bra. Maskinen har flera olika funktioner vilka jag inte har testat än. Det går långsamt framåt. Nu har jag lärt mig att trä om hela maskinen ifall det blir trassel. Bara det känns som en milstolpe när fyra olika trådar måste ligga exakt perfekt i maskinen för att det ska bildas en kedja. Angående tråd har jag inte anv Lidls då jag upplevt att de
Läs mer

Bygga in ovanmarkpool, Bestway Power Steel

-
Bild
Vi byggde in poolen i altanen🔨🔨 Nu kommer ett somrigt inlägg mitt i julen men jag har länge velat skriva om hur vi byggde in vår power steel pool i vår altan. Nu har även fler läsare önskat få bilder så då passar det bra att skriva om hur vi gjorde😊 Det känns som att det har varit ett långt pågående projekt att bygga in den här poolen. Problemet med just den här poolen är att stödbenen går i vinkel utåt vilket gör det till ett projekt att bygga in den. Vi började med att ställa poolen på sin rätta plats för att sedan bygga altanen runt poolen. Jag länkar till en kort video med bilder på det bygget: http://krissieshemlisar.blogspot.com/2019/07/steel-adobe-ground-pool.html Därefter började vi bygga på altanen, tror vi grävde ner ca 50 betongplintar till alla 90×90 stolpar, hela bygget är ca 80 m² och vi är helnöjda med att vi byggde så stort från början. Jag länkar till ännu ett inlägg på hur altanen växte fram: http://krissieshemlisar.blogspot.com/2020/01/vi-bygger-till-altan-med-sto
Läs mer

Sy babymössa mönster

-
Bild
Jag har sytt babymössor senaste dagarna och det är så lätt och roligt:-)! Första mössan tog 1 timme då jag inte fattade hur man skulle göra, men efter jag kommit på alla vändningar så tog nästa mössa bara 15 minuter att göra:-) Alltså lätt och snabbt:-) Jag ska försöka förklara så utförligt som möjligt och länkar även till sidan som jag tittade på och hittade mönstret: http://klippertill.wordpress.com/2013/04/08/sy-vandbar-mossa-i-ratt-storlek/   Måtten på huvudomfång hittade jag här: http://makrilldesign.blogspot.se/2013/01/snabbsydd-mossa-sa-gor-jag.html   Så här gjorde jag:   Jag vek ett tyg och nålade fast mitt mönster. Rätsida mot rätsida!! Sedan klippt jag runt (lägg till sömsmån om du tycker det behövs, beror på storleken på mössan). Kanten där vikningen på tyget är klipper man inte! Sy ihop med sicksack söm där du har klippt tyget! Hela vägen runt! Knyt trådarna på kanterna två, tre gånger och klipp bort överbliven tråd!  Så här ser det ut när du
Läs mer